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26 septembre : Fête de Côme et Damien
Ces deux médecins inséparables du IVe siècle ont inventé la Sécurité sociale avant l’heure. Ils soignaient gratuitement les malades… et ne manquaient pas aussi de les convertir à la foi nouvelle. Pour cette dernière raison, ils ont subi le martyre … Lire la suite
30 janvier 1810- Nicolas Appert invente les conserves alimentaires
Sous le 1er Empire, à Ivry-sur-Seine, le confiseur français Nicolas Appert invente un procédé de conservation des aliments en les chauffant dans des seaux hermétiques en verre, de façon à éliminer l’oxygène et les micro-organismes. L’administration impériale lui accorde une récompense de 12 000 … Lire la suite