Ce chant célèbre les victoires du corsaire français Robert Surcouf (1773 – 1827), notamment la prise du « Kent » par la « Confiance » dans le Golfe du Bengale, le 31 août 1800.
(Extrait de https://projet-canto.fr/)
1 – Au trente-et-un du mois d’août (bis)
Nous vîm’s venir sous l’ vent à nous (bis)
Une frégate d’Angleterre
Qui fendait la mer-z-et les flots :
C’était pour attaquer Bordeaux (Ou : Pour aller à Bordeaux)
(Refrain) Buvons un coup, buvons en deux,
A la santé des amoureux
A la santé du Roi de France,
Et merd’ pour le Roi d’Angleterre
Qui nous a déclaré la guerre!
2 – Le Capitain’ au même instant (bis)
Fit appeler son lieutenant, (bis)
» Lieutenant, te sens-tu capable :
Dis-moi te sens-tu, assez fort
Pour prendre l’Anglais à son bord ? »
3 – Le Lieutenant, fier-z-et hardi (bis)
Lui répondit: » Capitaine oui! (bis)
Faite branle-bas à l’équipage
Je vais hisser notre pavillon
Qui restera haut, nous le jurons »
4 – Le maître donne un coup d’sifflet (bis)
Pour faire monter les deux bordées (bis)
Tout est paré pour l’abordage
Hardis gabiers, fiers matelots
Braves cannoniers, mousses et petiots
5 – Vir’ lof pour lof en arrivant (bis)
Nous l’attaquâm’s par son avant (bis)
A coups de haches d’abordage,
De piques, de sabres, de mousquetons,
Nous l’avons mis à la raison
6 – Que dira-t-on de lui tantôt (bis)
A Brest, au Havre et à Bordeaux (bis)
De s’être ainsi laisser surprendre
Par un corsair’ de six canons,
Lui qu’en avait trente et si bons?
(Dernier refrain) Buvons un coup, buvons en deux,
A la santé des amoureux
A la santé des vins de France,
A qui nous devons le succès
d’être vainqueur sur les Anglais!
Tout pour les belettes 